飲食店の売上と利益を劇的に伸ばす表現力とは

飲食店の売上と利益を劇的に伸ばす表現力とは飲食店に限ったことではないのですが、同じ商品やサービスでも売れる店と売れない店があります。
つまり、同じ商品・サービスを扱っているのに売上と利益が全く異なるのです。

売れないのは価格が高いからでしょうか?
確かに今の世の中には、既に十分すぎるほどの商品があふれ、しかも、どれも似たり寄ったりに見えます。
だから「価格が高いとなかなか買わない」「モノが売れない」と感じることもあるでしょう。
ですが、お客さんが商品を買わない理由は、商品が悪いからでも、商品が高いからでもありません。

その商品の持つ魅力(価値)がお客さんに伝わっていないだけなのです。

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4つの数字を理解して売上と利益を更に伸ばしましょう

4つの数字を理解して売上と利益を更に伸ばしましょう

今回の話題ですが、飲食店経営にフォーカスを当てた内容となっています。

ですが、「異業種にヒントあり」と言われるように、他業種の方々にも参考になる部分が多いと思いますので、ぜひ最後までお読みいただければと思います。

 

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売上の税込処理と税抜処理、どちらがお得?

売上の税込処理と税抜処理、どちらがお得?

商品などの販売価格を見てみると、それぞれ金額が消費税込と消費税別で表記されているものがあることにお気づきかと思います。
売上の表記を税込で処理するのと、税抜で処理するのとでは、どう違いがあるのでしょうか、またどちらがお得なのでしょうか?今回はその違いについてご紹介します。

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